parent a de l'hybridation. musa acuminata × parent b de l'hybridation. musa balbisiana · classification apg iii () · classification apg iii () · ordre · zingiberales · famille · musaceae. la banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des musaceae. comme la banane dessert, elle est un la banane plantain est un fruit se consommant comme un légume. généralement cuite, elle est excellente vapeur, délicieuse cuite à l'eau et un régal au four.
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. sur avis. ingrédients : huile de friture, sucre vanillé, citron vert, banane plantain, sucre roux. couper les deux extrémités de la banane. inciser la peau sur toute la longueur afin de la peler min. recipe. accompagnement etape . eplucher et couper les bananes en tronçons d'environ mm d'épaisseur. saler. etape . faire chauffer un bain de friture à °c environ (pas le plus chaud d'une friteuse). y plonger les bananes. surveiller. etape . quand un côté est bien doré, retourner les rondelles. etape . bien égoutter avant de déguster.
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comment cuisiner des bananes plantain. les bananes plantains sont étroitement liées aux bananes habituelles et, par essence, ont un goût similaire et une texture plus ferme. elles sont généralement cuites. les bananes plantains cuites sont déc. banane plantain frite ou sautée. sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane. la recette par chef simon.
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bananes plantain sautées ingrédients de la recette : g de bananes plantain à cuire, g de beurre non salé, ml de huile de colza. dans cet article, retrouvez tous mes conseils pour frire ou cuire la banane plantain à la perfection : quantité de sel, durée de cuisson
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kcalories ( kjoules) pour g de banane plantain cuite. en raison de la forte dominante des glucides complexes (amidon), et d'un taux élevé de fibres ( , g aux g ), cette énergie est progressivement libérée dans l'organisme. la banane plantain peut ainsi jouer dans l'alimentation le rôle d'aliment glucidique la banane plantain est un légume, cousin de la banane, préparé dans de nombreux plats exotiques, en accompagnement. la banane plantain est généralement cuisinée frite ou en purée. riche en glucides, la banane plantain est extrêmement nourrissante, mais aussi une véritable source de vitamines.
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