le champagne, également appelé vin de champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation. son nom vient de la champagne, une région du nordest de la france. la délimitation géographique, les cépages, les le terme champagne désigne de nombreux concepts selon le contexte mais souvent un paysage rural constitué de champs nus et ouverts, généralement sur un plateau crayeux. il a ainsi donné son nom à différents lieux ou régions dont la plus connue est la région de champagne dans l'est de la france, productrice du vin
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