kg de choucroute nature (crue) à peser. . côtes de porc d' cm d'épaisseur (appellées aussi "spiringues"). . tranches de viande de porc fumée (petit salé). . g de lardons fumés. tranche de bacon ( cm d'épaisseur) ou crosse fumée (à brosser sous l'eau avant). . saucisses de francfort. . saucisses polonaises (ou la choucroute [ ʃukʀut] (de l'allemand : sauerkraut [ˈzaʊ.ɐ.kʁaʊt], par l'alsacien : sürkrüt, du chinois : 酸菜) est un plat qui se consomme traditionnellement, avec des variantes locales : en allemagne, autriche, belgique, bosnie, bulgarie, france (plus particulièrement en alsace, où elle est emblématique de la cuisine recette de choucroute alsacienne la mieux notée par les internautes. recette facile. ingrédients (pour personnes) : kg de choucroute, ou oignons, ou échalotes, baies de genièvre, baies de coriandre, cumin
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recette choucroute alsacienne. recette de viandes, porc pour personnes. le temps de préparation est de min. la cuisine d'annie regroupe des recettes de cuisine faciles. choucroute facile ingrédients de la recette : . kg de choucroute cuite, saucisses de strasbourg ou de francfort, saucisses de lyon, palette de porc fumée, palette sel. découvrez la recette choucroute alsacienne sur cuisineactuelle.
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les carnets de julie retrouvez nous tous les s à h sur france ! et sur les réseaux sociaux : sans doute le plat le plus réputé de la gastronomie alsacienne. on associe souvent ,à tort, le terme de choucroute au plat complet. la choucroute est en fait le chou découpé en lanières à l'aide d'une râpe particulière, qui a été soumis à une fermentation dans une saumure. c'est la choucroute garnie qui désigne le plat déc. halte aux idées reçues ! la choucroute, avant d'être assimilé à un plat alsacien est d'abord un produit. en effet, on entend par choucroute, une version fermentée de chou émincé. une idée de légume super light, que l'on peut décliner selon une foule de recettes. qu'on la déguste crue ou cuite, je vous confie la recette de choucroute garnie alsacienne de ma maman! la meilleure choucroute du monde. <.
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