vous pouvez servir cette fondue de poireaux avec du poisson grillé, au courtbouillon ou à la vapeur, ou encore avec de la viande blanche. ne laissez pas bouillir la sauce à la moutarde, vous éviterez ainsi la formation de petits grains désagréables. vous pouvez aussi fourrer des crêpes salées avec cette fondue. etape . faire fondre le beurre à feu doux dans une sauteuse ou une cocotte. ajouter les poireaux, saler et poivrer. laisser cuire à l'étuvée (semicouvert) environ min. remuer de temps en temps. lavez les blancs de poireaux. détaillez les finement sur une planche à découper. faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutezy les morceaux
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recette de fondue de poireaux la mieux notée par les internautes. recette facile et rapide. ingrédients (pour personnes) : g de blancs de poireaux, g de beurre, cuillères à soupe de crème fraîche, cuillères à soupe de jus de citron, cuillère à soupe de moutarde de dijon, sel, poivre du moulin. fondue de poireaux mijotée au vin blanc ingrédients de la recette : gros poireaux, échalote, oignon jaune, g de beurre, petit verre de vin blanc sec. fondue de poireaux. la fondue de poireau devient culinaresque avec des saintjacques sautées.. la recette par chef simon.
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découvrez la recette fondue de poireaux aux lardons sur cuisineactuelle. en fin de cuisson, ajouter la crème fraîche puis porter à ébullition minute. le beurre peut être remplacé par de l'huile d'arachide ou même d'olive. on peut parfumer cette fondue avec du curry, du safran, du paprika ou du gingembre. Étape : selon la préparation, on peut émincer les poireaux plus ou moins finement et une fondue de poireaux, cela peut être bon, mais à condition de respecter quelques règles très simples : on n'utilise pas le poireau tout entier, on coupe son poireau en tout petit morceaux et on ne lésine pas sur le beurre, plus c'est gras et plus c'est bon, ne l'oublions pas. cette fondue de poireaux la fondue de poireaux est idéale lorsqu'elle accompagne un poisson grillé, cuit à la vapeur ou encore de la viande blanche.…
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