huitre

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le fond de cet article de zoologie est à vérifier ( ). améliorezle ou discutez des points à vérifier. si vous venez d'apposer le bandeau, d'indiquer ici les points à vérifier. huître. nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu : l'appellation « huître » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.

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que savezvous finalement des huîtres ? fautil vraiment les consommer crues ? où les cueillir ? estelle riche en protéine ? la recommandeton aux femmes enceintes ? sachez tout de l'huître avec passeportsanté.

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a. − mollusque marin lamellibranche comestible, à coquille bivalve asymétrique (grossièrement feuilletée à l'extérieur, nacrée à l'intérieur), qui vit fixé, par sa valve creuse, à un corps submergé et qui fait l'objet d'un élevage (l'ostréiculture). j'ai vu disparaître, ou à peu près, ces déjeuners d'huîtres, autrefois si fréquents et si 

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on distingue deux grands familles d'huîtres : les plates et les creuses. chacune comprend une centaine d'espèces. excellente source de protéines et d'oméga.

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huître définitions français : retrouvez la définition de huître, ainsi que les expressions, difficultés, citations dictionnaire, définitions, section_expression, conjugaison, synonymes, homonymes, difficultés, citations.

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huître: définition. une huître est un mollusque bivalve de la famille des ostréidés ostreïdae, déclinée en de nombreux genres dans le monde. dans les eaux littorales françaises surtout l'espèce d'ostréiculture magallana gigas, l'huître creuse, et les espèces crassostrea ou ostrea qui sont des huîtres 

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l'huître charente maritime. une production riche et variée. l'huître porte en elle la richesse et la diversité des hommes et des femmes qui la cultivent. de pleine mer ou affinée en claire, ces variations dans les méthodes et le travail fourni confèrent à l'huître charente maritime un goût unique logo concours général 

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déc. dégustée depuis l'antiquité, l'huître séduit toujours, même dans son plus simple appareil.

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ce mollusque protège son organisme avec cette carapace externe, appelée coquille. comme les autres bivalves ou lamellibranches, l'huître n'a pas de tête. un muscle solidement fixé sur les deux valves contrôle l'ouverture de la coquille. c'est ce muscle que l'on doit couper lors de l'ouverture de l'huître. l'huître se nourrit 

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c'est au moment des fêtes que les français en mangent le plus. on apprécie l'huître pour sa saveur iodée et sa chair délicate. autres atouts : son faible apport calorique et sa richesse en minéraux.