le kéfir (parfois képhir) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés. la boisson obtenue est légèrement gazeuse. en tant qu'aliment vivant, fournissant certains oligoéléments et microorganismes, il est considéré comme un probiotique et utilisé pour ses propriétés diététiques (flore, transit, kefir or kephir alternatively milk kefir or búlgaros, is a fermented milk drink that originated in the caucasus mountains made with kefir "grains", a yeast/bacterial fermentation starter. it is prepared by inoculating cow, goat, or sheep milk with kefir grains. traditional kefir was made in goatskin bags that were hung near a
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on raconte que les peuples du caucase pouvaient vivre jusqu'à ans sans être malades… leur secret ? une boisson qui regorge de bonnes bactéries, de vitamines et de protéines : le kéfir. aujourd'hui, on vous explique tout sur le sujet on vous donne même la recette ! et si, même avec ça, vous le kéfir est une boisson obtenue à la suite de la fermentation de grains de kéfir dans le lait ou dans le jus de fruits. en provenance du caucase, le kéfir est un probiotique (= microorganismes vivants, levures et bactéries). les grains de kéfir sont formés de caséine (= protéine contenue dans le lait et les fromages) et de
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la boisson kéfir de fruits, ou kéfir d'eau, informations et conseils de préparation. le kéfir (de lait ou de fruits) est une boisson fermentée riche en bactéries bénéfiques pour notre flore intestinale. sa consommation apporte de nombreux bienfaits.
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le kéfir, boisson a faire soit même, un médicament naturel . ne pas consommer les graines . vous connaissez le kéfir de fruits ? c'est une boisson pétillante au multiples bienfaits : riche en probiotiques
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la fabrication du kéfir pas à pas. originaire du caucase, le kéfir est une boisson millénaire issue de fermentation de probiotiques dans du lait ou dans de l'eau reconnues pour ses propriétés purifiantes et digestives. faites maison, elle est encore plus bienfaisainte.
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