les cal ou teuthides (teuthida) constituent un ordre, apparu au début du jurassique, de céphalopodes décapodes marins apparentés aux seiches et regroupant près de espèces. la plupart des espèces n'ont pas de nom vernaculaire spécifique et sont donc désignées en français sous le nom générique de Éditions larousse, « calamar ou calmar, lequel est le mieux ? forum de la langue française larousse forums » [archive], sur larousse (consulté le mai ); ↑ « calamar — wiktionnaire » [archive], sur fr.wiktionary.org (consulté le mai ); ↑ « définition calamar | dictionnaire définition français découvrez les recettes de calamar du chef et partagées dans le club chef simon.
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recettes à base de calamars : les recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. etape . préparer les calamars (c'est vraiment meilleur avec des calamars frais !) : arracher les tentacules puis couper la tête, vider l'intérieur du corps, poche d'encre et cartilage. etape . enlever la fine peau qui recouvre le corps. couper les tentacules, couper le corps en rondelles. etape . couper les oignons en , puis star des tables estivales, le calamar (ou calmar) se cuisine aussi bien entier qu'en rondelles, frais ou surgelé. il se cuisine dans de nombreuses recettes faciles, à commencer par le calamar à l'armoricaine. mais il existe de nombreuses autres façons d'apprécier le calmar : frit, farci, en beignet, grillé avec de l'ail, parfumé au
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calamar \ka.la.maʁ\ masculin. variante de calmar. couper les calamars en cubes de , cm et les réserver. — (margarita marquis, la cuisine des philippines, ); de nombreuses espèces de calamars et de poissons vivent à proximité de la surface de la mer. — (tom wakeford, aux origines de la vie : quand l'homme et le terme « calmar » est un mot générique employé en français pour désigner un mollusque de forme allongée de l'ordre de céphalopodes décapodes marins regroupant quelque espèces. le calmar découvrez toutes nos recettes calamar proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! calamar is a major full service real estate organization which is vertically integrated and comprised of three operating groups: development, asset management, and construction.
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