pomme de terre grenaille

de retour de vacances pendant lesquelles nous avons fait une petite escapade gourmande dans le e et loire, j'ai eu l'occasion au cours d'un repas au restaurant de redécouvrir ce plat de pommes de terre grenaille rôties au four. comme tout ce que l'on

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nombre de personnes. . . . pommes de terre 'grenailles'. . gousses d' ail. . feuilles de laurier. huile d'olive. gros sel (de préférence épicé). j'ajoute à ma liste de courses  pommes de terre grenaille au four ingrédients : g de pommes de terre grenailles lavées et séchées, brins de romarin cuillère à soupe de crème.

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ces petites pommes de terre grenaille sont délicieuses cuites à la cocotte avec du thym et de l'ail. venez découvrir la recette. mai pour accompagner viandes grillées et volailles, cette recette de pommes de terre grenaille sautées est idéale. ces petites pommes de terre à chair ferme ne s'épluchent pas et sont cuites entières au wok ou à la cocotte. aromatisées d'origan, de ciboulette, d'ail, de persil et sautées dans l'huile d'olive, c'est 

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les pommes de terre grenaille sont des tubercules récoltés avant leur maturité. elles s'appellent « pommes de terre nouvelles » ou « primeur » pendant une période précise : de leur récolte ( /mai selon les régions) jusqu'au . elles se nomment ensuite « grenailles » et ce sont des pommes de terre de  recette de pommes de terre grenaille, de l'opération glanage et partage par exki ! des pommes de terre récoltées avant maturité, rôties à l'huile d'olive !

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acheter vos poêlée de pommes de terre grenaille surgelés chez picard. en achetant vos les légumes chez picard, vous êtes sûr de faire le choix de la qualité. pommes de terre grenailles (j'utilise des petites pommes de terre pour cette recette, non épluchées et simplement lavées à l'eau froide, si vous prenez des charlottes, cela fonctionne mais le temps de cuisson sera plus long sauf si vous choisissez de les couper en morceaux); quelques branches de thym 

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cette recette très simple me vient d'un souvenir de voyage aux canaries où l'une des spécialités locales est des petites pommes de terre revenues dans de l'huile d'olive, du sel et un peu d'herbes aromatiques. j'avais gardé le souvenir de la douceur de

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