etape . râper le concombre et le faire dégorger min. etape . le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe et le coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais. etape . le servir très frais avec du pain grec en apéritif, ou tel quel en entrée. j'ajoute mon grain le tzatzíki (en grec moderne τζατζίκι, prononcé dzadzíki, parfois écrit jajiki) est un mezzé grec (le tzatzíki) et turc (il se nomme alors djadjik) qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. le mot serait dérivé du turc cacık qui désigne une sorte de condiment. la recette turque est souvent plus liquide que la recette
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tzatziki is a sauce served with grilled meats or as a dip. tzatziki is made of salted strained yogurt (usually from sheep or goat milk) or diluted yogurt mixed with cucumbers, garlic, salt, olive oil, sometimes with vinegar or lemon juice, and some herbs like dill, mint, parsley, thyme etc. it is generally served cold. contents. [hide]. un délice de fraîcheur avec le tzatziki, spécialité grecque qui se dévore plus vite qu'elle ne se prononce ! très simple à réaliser, il vous faut juste du yaourt grec, un concombre, de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'aneth ou de la menthe fraîche et de l'ail rien que des bonnes choses qui sentent bon l'été et les vacances
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this is the cool and creamy sauce that usually is served as a condiment on greek gyro sandwiches. the recipe calls for the thicker, greek yogurt, also called, greek cheese. if you cant find this type of yogurt, you can use plain, regular yogurt from the grocery store. but in order to get the sauce to the desired thicker cool yogurt and cucumbers combine in this tangy greek tzatziki recipe.
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this cool greek cucumber and dill dip only gets better with time! le tzatziki accompagne parfaitement vos dips vos entrées et apéro dînatoires ! une recette proposée par chef
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an authentic greek tzatziki sauce recipe. perfectly creamy, flavorpacked sauce or dip with cucumbers and garlic. with stepbystep photos. mins! watch how to make this recipe. in a medium bowl, whisk together the yogurt, cucumber, garlic, lemon zest, lemon juice and dill. season with salt and pepper. chill. byoc: for some extra flavor, add some olive oil and some coarsely chopped fresh mint. serve with crudities at your next party. brush a pita with some olive oil
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